Neste artigo de turismo analizaremos a nutrición de Ducan e contaremos o eficaz e se esta dieta debe ter medo ou pode seguila con seguridade para perder peso. O propósito da nutrición: perder peso, dieta proteica: 10% - 35% da norma de calorías diarias están contidas en proteínas. Parece a popular dieta de Atkins e Paleo.
Opinión: Perderás ata 4,5 kg na primeira semana e seguirás perdendo 1-2 kg nas próximas semanas ata alcanzar a meta. Durante este tempo come tanta comida como queiras (por suposto só produtos aprobados). Se segues estas regras, nunca volverás aumentar o exceso de peso.
Teoría: O reconto de Calia non é un xeito de perder peso. Pero a proteína - si. A proteína é unha fonte forte para perder peso. A proteína contén moi poucas calorías en comparación cos carbohidratos e dígase moito máis tempo. Se a proteína forma a base da dieta, a perda de peso non se obriga máis rápido. A restrición da cantidade de hidratos de carbono, a principal fonte de enerxía corporal, obriga ao noso corpo a usar unha fonte de enerxía diferente. Os que seguen estrictamente o seu plan de comida ás veces poden estragarse cunha pequena cantidade de pan, queixo e froita. Tal motivación é suficiente para aqueles que queren perder peso e deben ser unha dieta estrita.
Como funciona a nutrición de Ducan?
A favor e en contra
- Coma todo o que queiras
- Dá enerxía
- Moitas regras
- non podo xustificar
Estadios da dieta de Ducan
Prepárate para un gran número de regras. As catro fases da dieta de Dukan, chamada polo doutor francés Pierre Dukan, o seu creador, son moi difíciles en relación co que se pode comer e o imposible. Incluso o menor fracaso pode destruír o resultado xa conseguido. Cambian desde a fase "Todo o que podes comer", a fase "de ataque", á fase "cruceiro" ("cambio"), que só permite certas verduras nalgúns días da semana. Na terceira etapa "Consolidación" ("Fixación") podes engadir outros produtos como o queixo e o pan á túa dieta. Na última etapa da "dieta de estabilización", son relativamente libres na elección. Podes comer todo o que queiras coa excepción dalgunhas regras moi importantes e especiais.
"Ataque":Esta fase da dieta é o soño dun gourmet. Podes comer todo o que queiras en grandes porcións: carne de carne baixa, tenreira, carne de porco, veleno; Fígado e lingua; Peixe; Molusken; Paxaro; Xamón baixo de graxa, pavo e polo; Ovos; Proteína vexetal, por exemplo, tofu e seytan; Produtos lácteos de baixa graxa; Auga e outras non -calorías (incluso refresco dietético); e 1,5 culleres de sopa de avea. En especias e herbas, recoméndase evitar a monotización. ¿Queres outra cousa? Non funcionará para enganar. "Incluso unha pequena concesión por si mesma pode ter o efecto de perforar o globo cunha agulla", advirte Dukan.
A primeira etapa dura de un a dez días, dependendo de cantos quilogramos queiras caer. Para a maioría das persoas que teñen que restablecerse de 9 a 18 kg - a primeira etapa adoita levar cinco días. Neste caso, a perda de peso é de 2-3 kg segundo Ducan.
"Cruceiro": Nesta fase, as verduras que non conteñen almidón (pepino, cogomelos, tsukkini, pementa e ensalada verde) volven á dieta. Non obstante, Ducan recomenda poder alternar un día da fase de "ataque", é dicir, proteína pura, cunha segunda etapa (proteínas + verduras). Tamén podes probar o cambio de cinco días de cada fase. O estándar do rabaño de avea subirá un pouco e 2 culleres de sopa. Segundo Ducan, caerán de 1 a 2 quilogramos por semana. Cambia estas dúas fases ata alcanzar o peso desexado.
"Consolidación": Agora é necesario manter o peso alcanzado. Son moi vulnerables nesta fase porque poden crecer de novo en calquera momento, di Dukan. A única saída é a etapa da "consolidación", que leva 5 días para cada gota de 0,5 kg. Isto significa que os que caen de 9 a 18 kg serán de 100 a 200 días nese momento. Agora podes mesturar proteínas e verduras como queiras. Tamén tes que comer unha porción de froita, dúas franxas por xunto de gran integral e queixo 40 g todos os días. Ademais, podes comer dúas porcións de produtos fortes como a pasta, tres porcións de carne (cordeiro, carne de porco frita, touciño) cada semana se podes comer todo o que queiras. O estándar diario en 2 culleres de sopa de avea de avea segue sen cambios.
Aínda tes que volver á fase de "ataque" de novo unha semana.
"Estabilización constante": Liberdade! (Case) Agora podes comer todo o que queiras 6 días á semana e non esquecer o que aprendiches no proceso de "consolidación". Un requisito obrigatorio é de 3 culleres de sopa de avea. O sétimo día é un día de proteínas. Non obstante, limita o consumo de produtos da lista de produtos admisibles. Como o nome desta fase suxire, esta fase levará toda a vida.
A duración dos niveis
| O peso que hai que caer* | 1. Ataque | 2. Cambio | 3 .. Fixación |
| 5 kg | 2 días | 15 días | 50 días |
| 10 kg | 3 días | 50 días | 100 días |
| 15 kg | 4 días | 85 días | 150 días |
| 20 kg | 5 días | 120 días | 200 días |
| 25 kg | 7 días | 155 días | 250 días |
| 30 kg | 7 días | 160 días | 300 días |
| 40 kg | 9 días | 190 días | 400 días |
| 50 kg | 10 días | 330 días | 500 días |
Que é posible e que non se pode comer na dieta de Ducan
Pódense seleccionar proteínas en grandes cantidades que a dieta ducan, os produtos admisibles que non conteñen hidratos de carbono e graxas. Podes confiar en proteínas. Isto aplícase en particular aos primeiros días. Recoméndanse produtos con alto contido en proteínas como carne, carne de porco, pavo e polo en cantidades ilimitadas. Nunca podes romper as regras. Por exemplo, na primeira etapa non hai nada máis que produtos proteicos permitidos, produtos de baixo contido de graxa, bebidas baixas de calorias e unha pequena cantidade de avea. Está prohibido todos os outros hidratos de carbono como o pan e os doces.
Can: come farelo de avea
Comezan con 1,5 culleres ao día na primeira etapa de nutrición e rematan con 3 culleres de sopa. Pierre Ducan, un médico e creador francés desta dieta, di que alimentaches ben, reduce o colesterol e diminúe a absorción de azucre e graxa.
¿Perderei peso?
É difícil dicir. Non se realizaron estudos clínicos sobre a dieta de ducans. A enquisa en liña de 2010, na que participaron 1.525 persoas, demostrou que a xente perdeu unha media de 7 kg nos dous primeiros estadios da dieta. Isto significa que é bastante posible caer esta dieta en exceso de peso.
¿É útil a dieta de Ducan para o sistema cardiovascular?
É incomprensible. Durante a enquisa descrita anteriormente, algúns declararon que o seu colesterol e triglicéridos permaneceron ao mesmo nivel ou mellorados. Non obstante, estes datos non son máis que probas reais. En xeral, os expertos para enfermidades cardiovasculares son dietas recomendadas baseadas en froitas, verduras e fibras de gran e non conteñen graxas e sales saturadas.
A dieta de Ducan pode evitar ou controlar a diabetes?
Descoñecido.
Aviso: a obesidade é un dos maiores factores de risco para pacientes con diabetes tipo -2. Sempre que esta dieta te axude a perder peso, asuma as posibilidades de desenvolver diabetes. Control: este plan de potencia non é moi similar na fase inicial, polo menos na fase inicial, como na dieta recomendada pola Asociación Americana, que se centra en froitas, verduras e produtos de gran integral. Nas fases posteriores, debes asegurarte de que a túa dieta diaria coincida coas recomendacións do médico.
Hai riscos para a saúde?
Unha dieta curta cun alto contido en proteínas e un baixo contido en hidratos de carbono non é prexudicial para a saúde. Cando falamos dunha dieta longa, non podes estar 100% confiado. Graben forma o ácido úrico proteico, que debe ser eliminado do corpo. Debido á gran cantidade de proteínas, os riles deben funcionar especialmente máis rápido e isto pode danalos ou empeorar os problemas renales existentes. (Opinión de Ducan: o uso dunha gran cantidade de auga axuda aos riles a traballar de xeito máis eficiente). A exclusión da nutrición de grupos de produtos enteiros, é dicir, gran e froitos, pode expoñelos ao risco de falta de alimentos. Ademais, podes chegar á letarxia na dieta de Ducan, o cheiro da boca e a boca seca. Todos estes son efectos secundarios dunha dieta baixa en carbohidratos.
Canto corresponde esta dieta aos principios nutricionais adoptados?
- Graxa. Dado que a dieta de Ducan conserva preto do 20% das calorías graxas, esta dieta non ten recomendacións altas de estado que se recomendan directamente de graxa do 20% ao 35% das calorías.
- Proteína. A dieta Ducan declarada polo goberno supera o 35%porque o número de calorías obtidas das proteínas é do 40%.
- Carbohidratos. Nin a "fase de ataque" nin o "cruceiro" corresponden á recomendación de que sexa necesario obter un 45% ao 65% das calorías de carbohidratos. Mantiveron o 27% e o 38%. Non obstante, a fase de "consolidación", na que hai máis hidratos de carbono, cumpre os indicadores necesarios.
- Sal. A maioría dos estadounidenses consumen moito sal. O estándar diario recomendado é de 2300 mg. Non obstante, se ten máis de 51 anos ou son afroamericanos ou ten presión arterial alta, diabetes ou enfermidades renales crónicas, o seu estándar redúcese a 1.500 mg. Na "fase de ataque" a dieta de Ducan superou a norma recomendada e era de 3900 mg. No "cruceiro" este número é de 1600 mg e no "nivel de consolidación" - 2300 mg.
- Outros nutrientes. O manual nutricional de 2010 chama aos "nutrientes que pagan a pena" porque a maioría dos estadounidenses teñen un número inadecuado dun ou máis deles:
- Fibra. A norma diaria recomendada para adultos é de 22 a 34 g. É esta cantidade que che axuda a ter unha sensación de saturación e a promover a dixestión correcta. Os pés de "ataque" só nos dan 4 g; "Cruceiro" - 11 g; "Consolidación" - 26 g.
- Potasio. Unha cantidade suficiente deste elemento de nutriente impide un aumento da presión arterial, a perda ósea e reduce o risco de pedras nos riles. Non é tan sinxelo obter unha taxa diaria recomendada de 4700 mg de comida. (Os plátanos son ricos en potasio, pero teñen que comer polo menos 11 pezas ao día) A maioría dos estadounidenses teñen falta de potasio. Ao analizar varias fases da dieta de Ducan, todos estaban preto dun obxectivo diario.
- Calcio. O calcio non só é importante para os ósos, senón tamén para os vasos sanguíneos e os músculos. A maioría dos estadounidenses tamén teñen falta de calcio. Mulleres e todos os que deben ser controlados especialmente coidadosamente polo calcio durante 50. O estándar recomendado é de 1000 - 1300 mg por día. A dieta de Ducan é fácil de seguir esta recomendación, xa que contén un gran número de produtos lácteos con leite baixo en graxa.
- Vitamina B-12. Os adultos teñen que consumir 2,4 mg deste nutriente todos os días. Esta vitamina é particularmente importante para o metabolismo adecuado no corpo. A dieta de Ducan supera este estándar.
- Vitamina D. As persoas que non reciben luz solar suficientes deberían seguir claramente as recomendacións de 15 mg de vitamina ao día. Esta vitamina reduce o risco de ósos rotos. Ningunha das fases da nutrición de Dukan coincide coas recomendacións.
Engadidos recomendados? E aínda que isto non se considera unha parte "oficial" da dieta, podes sacar polivitaminas ou omega-3 fóra do aceite de peixe.
¿É fácil seguir esta dieta?
Canto queres seguir as regras? Se che gusta cando che digas o que tes que facer, independentemente de que sexa difícil ou non, a dieta de Ducan creouse especialmente para ti. A pesar de que as fases son curtas, é moi difícil que o sigan. Entón, non subestimes a túa forza de vontade.
Vantaxe:
Hai moitas receitas de pratos e son moi sinxelos. Está completamente prohibido o alcol nas primeiras fases da dieta. Tamén se ofrece asistencia en liña. Hai tendas que ofrecen mercar produtos e aditivos envasados. Receitas: libros, sitio web, redes sociais: todos ofrecen receitas de comida con alto contido en proteínas e salario baixo de graxa.
Comer fóra da casa. Comer en restaurantes está permitido cando come comida da lista permitida. Se probas un bisté con camaróns na primeira fase da dieta. Na segunda fase podes pedir verduras. Asegúrese de que o cociñeiro non lle engadiu o aceite de xirasol, ou peor, a manteiga. Se non podes resistir a sobremesa, Ducan ofrece para pedir café ou levar iogur contigo.
Alcohol. Está prohibido ata chegar á terceira etapa da dieta se podes beber un vaso de viño ou unha lata de cervexa co teu prato "festivo". Tempo -Saving. Non aforrar tempo a menos que contrates a alguén que te faga un plan de comidas, compras e cociñas comida. Ademais. En foros e chats en liña podes comunicarte con xente coma ti. Por unha taxa, pode recibir un programa individual e un curso en liña por perda de sobrepeso. Os produtos da dieta Ducan tamén están dispoñibles en Internet. Unha sensación de saturación. Os expertos destacan a especial importancia dunha sensación de saciedade. Nunca morrerá de fame e adherirse a esta dieta. Sabor bo. Entón cociñas todo ti mesmo. Se non che gusta algo, non hai culpa. A falta de especias e aceites tradicionais, gustaríache expoñer plenamente as herbas e as especias permitidas.
É posible sentarse nesta dieta e ter certas restricións nutricionais e preferencias especiais?
Algunhas persoas teñen dificultades con esta dieta.
vexetariano
Dado que a nutrición de Ducan implica o uso da carne, pode parecer especialmente difícil para os vexetarianos. Na primeira fase tes que comer moito tofu e Seytan para alcanzar o nivel de proteínas necesario. Dukan tamén recomenda beber carne de soia, leite, iogur e hamburguesas vexetarianas. Na segunda fase, paga a pena engadir máis verduras á túa dieta diaria.
Sen glute
A dieta de Ducan está baseada en produtos libres de glute como ovos, carne e verduras. Tamén paga a pena mercar salvado de avea sen glute.
Cunha baixa salinidade
Só presta atención a produtos cun alto contido en sodio. Debe permanecer baixo o nivel de sodio recomendado. Evite gambas e axitadores de sal, e todo está ben.
Comida kosher
Só pode usar ingredientes kosher facilmente.
Comida gratuíta
Aquí a túa configuración de comida só depende de ti.
Que papel xoga os exercicios físicos para a nutrición de Ducan?
A actividade física é extremadamente preferible. A camiñada rápida é o exercicio favorito de Ducan: 20 minutos ao día na primeira fase da dieta, 30-60 minutos durante a segunda fase, 25 minutos en 3 fase, 20 minutos-4 fase. Duukan tamén ten recomendacións para a formación do abdome, cadros, brazos e nádegas.
Que comerás?
Depende da fase. Nas dúas primeiras semanas, a proteína será o teu mellor amigo. Os produtos admisibles inclúen: carne de vacún, tenreira, carne de porco, veleno; Fígado e lingua; Peixe; Molusken; Paxaro; Xamón baixo de graxa, pavo e polo; Ovos; Proteína vexetal, por exemplo, tofu e seytan; Produtos lácteos suaves e avea. Durante as seguintes fases, paga a pena engadir verduras, froitas, pan integral, queixo e fariña (pasta e kinwa) á túa dieta. Tamén se permiten un ou dous "pratos de vacacións". Ao final da dieta, todo pode comer, sempre que só come alimentos cun alto contido en proteínas un día á semana.
Menú aproximado
A continuación atoparás unha dieta para un día en cada fase da dieta ("ataque" e "cruceiro"). Aínda que tecnicamente todos os consellos aquí presentados estiveron expostos a análises especiais de nutrientes, o seu plan de alimentos persoais pode diferir do que se mostra a continuación. A pesar de que a dieta de Ducan non ofrece un plan de electricidade para o "nivel de consolidación", a opción posible móstrase a continuación. Para a fase de "estabilización", adopta un plan individual en función das preferencias persoais.
Fase "ataque"
Almorzo
- 220 ml de café cun edulcorante artificial que desexe
- 220 g Skimjogurt
- Avea
Snack lixeiro (se tes fame)
- 110 g queixo cottaña desnatado
Cea
- Un ovo abrupto de maionesa nas herbas
- 140 g de carne (bisté)
Snack fácil
- 110 g Skimjogurt
Cea
- Camarón de 450 g con herbas
- 220 g Schnitzel de polo
- Pudding Cream Dukan
- Moita auga
Fase "cruceiro"
Almorzo
- 220 ml de café cun edulcorante artificial que desexe
- 220 g Skimjogurt
- Avea
Snack lixeiro (se tes fame)
- 110 g queixo cottaña desnatado
Cea
- Ensalada de follas con salsa
- Cazola
- Pudín
Comida
- 120 g Skimjogurt
Cea
- Pepino (quente ou frío)
- 220 g Marengo Huhn
- Crema de vainilla
- Moita auga
Fase "consolidación"
Almorzo
- 220 ml de café cun edulcorante artificial que desexe
- 220 g Skimjogurt
- Avea
- 2 franxas de pan de gran integral con 2 culleres de té con aceite lixeiro
Snack lixeiro (se tes fame)
- 110 g queixo cottaña desnatado
- 1 mazá
Cea
- Ensalada de follas con salsa
- Cazola
- Pudín
Comida
- 120 g Skimjogurt
- 42 g chedder de queixo
Cea
- Pepino (quente ou frío)
- 220 g Marengo Huhn
- 220 g Preparado quinoa
- Crema de vainilla
- Moita auga